ご飯は多めに炊いて残りを小分けにして冷凍するのが習慣になっています。次の日食べる分は冷凍せずにとっておきますが 炊飯器で保温するより、タッパーに入れておくより、 備前焼の鉢に取っておくと、美味しい。それから、すし飯は備前焼のおおきな平鉢で合…
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